Οι Εβραίοι της Τουντέλα ήταν οι τελευταίοι Εβραίοι που εγκατέλειψαν την Ισπανία, αντιστεκόμενοι στο διάταγμα απέλασης μέχρι το 1498. Είναι επίσης υπεύθυνοι για την ανάδειξη στον κόσμο του διάσημου Εβραίου λόγιου Ιούδα Χα-Λεβί και του διάσημου περιηγητή του 12ου αιώνα Βενιαμίν της Τουντέλα. Η εβραϊκή συνοικία χωρίζεται στην παλιά, "Vetula", και συνδέεται με τη νέα συνοικία με δύο παράλληλους δρόμους . Το κορυφαίο αξιοθέατο της Vetula είναι η παλιά συναγωγή και ο "Manta" - ρόλος - της Tudela, ένας κατάλογος των conversos (εξαναγκασμένοι προσηλυτισμένοι) από τον 17ο αιώνα.
