Το ρακί είναι ένα είδος τουρκικού λικέρ με βάση τον γλυκάνισο, το οποίο συνήθως σερβίρεται ως απεριτίφ ή χωνευτικό. Στο Μπόντρουμ, όπως και σε πολλά άλλα μέρη της Τουρκίας, το ρακί είναι πολύ δημοφιλές και καταναλώνεται τόσο κατά τη διάρκεια των γευμάτων όσο και το βράδυ.Το ρακί σερβίρεται συνήθως σε μικρά ποτήρια και συνοδεύεται από μια ποικιλία από μεζέδες, που αποτελούνται από μικρά πιάτα όπως ελιές, τυρί, τηγανητές πατάτες και άλλα σνακ. Το ποτό έχει έντονη και αρωματική γεύση γλυκάνισου, η οποία το καθιστά ένα δροσιστικό και νόστιμο ποτό.Το ρακί αποτελεί σημαντικό μέρος της γαστρονομικής κουλτούρας του Μπόντρουμ και καταναλώνεται σε πολλές από τις ταβέρνες, τα μπαρ και τα εστιατόριά του. Αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στο Μπόντρουμ, δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αυτό το παραδοσιακό τουρκικό ποτό.
