Τα αρνίσια κοψίδια Parsi είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα σνακ Parsi και παρασκευάζονται αναμειγνύοντας αρνίσιο κρέας με πατάτες, τζίντζερ, κουρκουμά και άλλα αρωματικά μπαχαρικά. Στη συνέχεια τηγανίζονται και σερβίρονται με ένα υπέροχο μπολ με τσάτνεϊ.