Η ονομασία προέλευσης "Morellino di Scansano DOCG είναι αποκλειστικά για τους οίνους που παράγονται με σταφύλια από την ποικιλία Sangiovese σταφυλιών (τοπικά ονομάζεται Morellino) για τουλάχιστον l'85% και το υπόλοιπο μέρος από τις άλλες ποικιλίες για το μαύρο μούρο, δεν αρωματικό, κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή της Τοσκάνης, στην περιοχή, όπως η λοφώδης περιοχή στην επαρχία του Grosseto μεταξύ των ποταμών Ombrone και Albegna, το οποίο περιλαμβάνει το σύνολο της διοικητικής περιοχής του δήμου Scansano και μέρος του εδάφους των δήμων πόλη: Manciano, Magliano in Toscana, Πόλη: γκροσέτο, Campagnatico, Semproniano και Roccalbegna, στην επαρχία του Grosseto. Ο οίνος Morellino Di Scansano πέτυχε την αναγνώριση της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης το 1978 και το 2006 την ελεγχόμενη και εγγυημένη Ονομασία Προέλευσης. Ο οίνος Morellino Di Scansano DOCG, εάν προορίζεται να χαρακτηριστεί με το αποθεματικό αναφοράς, πρέπει να υποβληθεί σε περίοδο παλαίωσης τουλάχιστον δύο ετών, εκ των οποίων τουλάχιστον ένα σε ξύλινα βαρέλια. Και οι δύο τύποι έχουν μέτρια περιεκτικότητα σε οξύτητα. Το χρώμα είναι ρουμπινί κόκκινο που με την ωρίμανση, ειδικά στον εφεδρικό τύπο εξελίσσεται προς γρανάτη. Η μύτη είναι έντονη και πολύπλοκη, με νότες μούρων. Στην τυπολογία riserva υπάρχουν νότες ξύλου και πικάντικες νότες και πιο ώριμα φρούτα. Στον ουρανίσκο ο βασικός τύπος είναι ξηρός, ζεστός και ελαφρώς ταννικός. Στον Τύπο αποθεματικού υπάρχει μεγαλύτερη επιμονή.
