ΜΠΡΙΖΌΛΕΣ ΤΎΠΟΥ ΜΕΣΊΝΑ

Τα braciole της Μεσσήνης είναι ένα τυπικό πιάτο κρέατος από τη Μεσσήνη, ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο ή γεύμα με φίλους. Πρόκειται για ρολά από κρέας, συνήθως μοσχαρίσιο, καρυκευμένα με φρυγανιά και τυρί, τα οποία παραδοσιακά ψήνονται στη σχάρα. Η συνταγή είναι πολύ νόστιμη, αλλά πολύ απλή.