Με τη μοναδική τοποθεσία του στην καρδιά του άγριου φυσικού τοπίου της κοιλάδας Elzbach και τη συναρπαστική αρχιτεκτονική του, το κάστρο Eltz είναι η ενσάρκωση ενός ιπποτικού κάστρου. Το κάστρο Eltz ανήκει στην ομώνυμη οικογένεια για περισσότερα από 850 χρόνια. Χάρη στην επιδέξια διπλωματία κατάφερε να αποφύγει την καταστροφή κατά τη διάρκεια πολέμων και συγκρούσεων. Η ατμόσφαιρα του "παραμυθένιου κάστρου" αντανακλάται στους ψηλούς πύργους κατοικιών, τα ορίτζιναλ και τα καμπαναριά, καθώς και στους εσωτερικούς χώρους του συγκροτήματος: τα σαλόνια και τα υπνοδωμάτια, το οπλοστάσιο και η αίθουσα των ιπποτών, καθώς και η αίθουσα κυνηγιού και η κουζίνα σας επιτρέπουν να βυθιστείτε στη μεσαιωνική ζωή. Οι υπόγειες κρύπτες του κάστρου φιλοξενούν έναν από τους σημαντικότερους ιδιωτικούς θησαυρούς - μια φημισμένη συλλογή έργων χρυσού και αργυροχρυσοχοΐας, καθώς και κοσμήματα, πορσελάνες, όπλα και πανοπλίες.
