Η ονομασία Aglianico del Taburno DOCG προορίζεται για τους οίνους των τύπων Rosso, Rosso riserva και Rosato, που παράγονται από σταφύλια της ποικιλίας Aglianico (min.85%), ενώ το υπόλοιπο μέρος αποτελείται από σταφύλια μαύρων ποικιλιών σταφυλιών, που έχουν εγκριθεί για καλλιέργεια στην επαρχία Μπενεβέντο, στην Καμπανία. Η περιοχή παραγωγής του κρασιού, Aglianico del Taburno DOCG περιλαμβάνει όλη την διοικητική περιφέρεια των δήμων Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso και Ponte και ένα μέρος του εδάφους των δήμων του Μπενεβέντο, Cautano, Vitulano και Tocco Caudio, όλοι στην επαρχία του Μπενεβέντο.Μια περιοχή που συχνά αποκαλείται "το Chianti της Καμπανίας". Ο οίνος ελεγχόμενης και εγγυημένης προέλευσης "Aglianico del Taburno red πρέπει να υποβληθεί σε υποχρεωτική περίοδο παλαίωσης τουλάχιστον δύο ετών.ο οίνος ελεγχόμενης και εγγυημένης καταγωγής" Aglianico del Taburno rosso riserva πρέπει να υποβληθεί σε υποχρεωτική περίοδο παλαίωσης τουλάχιστον τριών ετών, εκ των οποίων τουλάχιστον δώδεκα μήνες σε δρύινα βαρέλια και έξι μήνες στη φιάλη.
