Το Μουσείο Αμπέλου και κρασιού βρίσκεται στα υπόγεια κελάρια της Villa di Poggio Reale, που βρίσκεται στην κορυφή ενός λόφου μερικές εκατοντάδες μέτρα από το κέντρο της πρωτεύουσας. Τα εκθέματα είναι γενικά αυτά που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια της αμπέλου και για την παραγωγή και διατήρηση του κρασιού που χρησιμοποιείται στις δεκαετίες του πρώτου μισού του περασμένου αιώνα.
Αξίζει να αναφερθεί μια τεράστια ξύλινη δεξαμενή για τη ζύμωση των φρεσκοκομμένων σταφυλιών, τα διάφορα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στον αμπελώνα, οι πολλαπλές τεχνικές κλαδέματος και δεσίματος. Ένας τοίχος είναι πλήρως καλυμμένος με φιάλες κρασιού, από το στόμα του δέκατου όγδοου αιώνα μέχρι το τελευταίο τυπωμένο σε εκατομμύρια αντίτυπα και καλυμμένο με μελαγχολικό πλαστικό. Το τελευταίο δωμάτιο είναι αφιερωμένο στο εμπόριο, την παράδοση και την κατανάλωση του πολύτιμου "νέκταρ" και, στη μέση, επιβλητικό, ξεχωρίζει ως το βαγόνι, μία φορά τράβηξε από ένα ζευγάρι των αλόγων, στην οποία είχαν τοποθετηθεί με σύνεση εκατοντάδες μπουκάλια, το ένα πάνω στο άλλο πυραμίδα, η οποία έπρεπε να ταξιδέψει περίπου τριάντα χιλιόμετρα από Rufina στη Φλωρεντία.
Η δομή του μουσείου ολοκληρώνεται από μια βιβλιοθήκη που διατηρεί μια τεράστια βιβλιογραφία του οινολογικού θέματος (συμπεριλαμβανομένου ενός αντιγράφου της περίφημης ανακοίνωσης του Μεγάλου Δούκα του 1716, στην οποία καθορίστηκαν τα όρια των τεσσάρων περιοχών της Τοσκάνης που θεωρούνται γνήσια οινοποίηση) και ένα πλούσιο κατάστημα κρασιών όπου στεγάζονται και διατηρούνται τα πιο διάσημα κρασιά που παράγονται στο χώρο του ξενοδοχείου.
