Μουσείο τροφίμων και κρασιού Compiano

Το Μουσείο τροφίμων και κρασιού του Compiano καλωσορίζει αντικείμενα που χαρακτήριζαν τις κουζίνες της κοιλάδας μεταξύ του τέλους του δέκατου ένατου και των αρχών του εικοστού αιώνα και εργαλεία που συνδέονται με τις αρχαίες βιοτεχνικές παραγωγές τοπικών προϊόντων του Βαλτάρου και της επαρχίας της Πάρμας, παραδόσεις που χάθηκαν ή άλλαξαν με την πάροδο του χρόνου από την τεχνική εξέλιξη.

Το Compiano και η επικράτειά του είναι πλούσια σε παραδόσεις που σχετίζονται με την εργασία και την παραγωγή τροφίμων διεθνούς φήμης, όπως ορεινή παρμεζάνα, αλλαντικά, μανιτάρια πορτσίνι, κάστανα και άλλα προϊόντα της γης. Αυτές οι παραδόσεις, που χάθηκαν ή άλλαξαν με την πάροδο του χρόνου από την τεχνική εξέλιξη, αναβιώνουν στην ιστορία των βίντεο και των αντικειμένων που δημιούργησαν το Μουσείο. Υπάρχουν επίσης vintage διαφημιστικά υλικά, εργαλεία που σχετίζονται με την παραγωγή και τη διατήρηση τοπικών τροφίμων, αρχαία σκεύη που χρησιμοποιούνται από αγρότες, norcini και τυροκόμους, καθώς και μια εκθεσιακή Βιτρίνα προϊόντων διατροφής με δυνατότητα αγοράς.