Μπρόλο και φράουλα

Το Il Brolo, που βρίσκεται στο λόφο πίσω από το αρχαίο μοναστήρι του San Francesco, ήταν ο βοτανικός κήπος των Φραγκισκανών μοναχών.Αυτός ο χώρος, οριοθετημένος από το Calle Madonna della Neve και από ένα τμήμα των αρχαίων τειχών του Conegliano, καλλιεργήθηκε από τους μοναχούς ως λαχανόκηπος και αμπελώνας για περισσότερους από τέσσερις αιώνες. Εδώ παρήγαγαν φρούτα και λαχανικά για τον βιοπορισμό τους. Ωστόσο, με την έλευση των ναπολεόντειων νόμων, η γη έγινε ιδιωτική ιδιοκτησία και οι τοίχοι χρησιμοποιήθηκαν ως λατομείο για οικοδομικά υλικά.Το 1986, η τελευταία ιδιοκτήτρια της γης, η Annamaria Carpenè, δώρισε το Brolo στον Δήμο Conegliano. Δυστυχώς, για πολλά χρόνια ο ιστότοπος είχε εγκαταλειφθεί. Το 1992, το τοπικό τμήμα της Italia Nostra πρότεινε στη δημοτική διοίκηση να αναλάβει τη διαχείριση του Brolo. Μόλις λήφθηκε η άδεια, από το 1994 το ίδιο τμήμα ανέλαβε με δικά του έξοδα την ανάκτηση του Μπρόλου, την αποκατάσταση των αρχαίων καλλιεργειών και τη δημιουργία ενός πανέμορφου κήπου με αμπέλια, ελιές και οπωροφόρα δέντρα.Τα μέλη της Italia Nostra παράγουν ένα «κρασί fragolino» από τα αμπέλια που καλλιεργούνται στο Brolo, το οποίο οινοποιείται και εμφιαλώνεται επί τόπου. Οι ελιές που συγκομίζονται στον μικρό ελαιώνα μεταφέρονται σε ένα κοντινό ελαιουργείο για να παραχθεί ένα εξαιρετικό λάδι και ο καρπός χρησιμοποιείται για την παρασκευή νόστιμων μαρμελάδων.Το Il Brolo αντιπροσωπεύει σήμερα μια πράσινη όαση στην καρδιά της πόλης, ένα μέρος όπου η φύση και η παράδοση συγχωνεύονται, προσφέροντας τη δυνατότητα να απολαύσετε τοπικά προϊόντα και να βυθιστείτε σε μια γαλήνια και υποβλητική ατμόσφαιρα.