Ναπολιτάνικη σούπα μυδιών και αχιβάδων

Η σούπα μύδια και μύδια ναπολιτάνικη είναι ένα δεύτερο πιάτο με έντονη και νόστιμη γεύση, που δεν πρέπει να χάσετε για όσους αγαπούν τη θαλασσινή κουζίνα, απλή και γνήσια. Μια παραδοσιακή ειδικότητα, εξαιρετική για να φέρετε στο τραπέζι και ως ορεκτικό με τοστ, για να βουτήξετε τη νόστιμη σάλτσα ντομάτας, το σκόρδο και το μαϊντανό. Καθαρισμένα μύδια για να τραβήξουν λαμπερά, τα πλοκάμια του χταποδιού blanched-of-the art σε ζωμό, το marruzze να τραβήξει έξω, με το κατάλληλο γάντζο για βελονάκι? και στη συνέχεια " ή russ, η σάλτσα από ισχυρή, ότι μόνο στη Νάπολη κάνουν, το ναπολιτάνικο tarallo γαρνίρετε με ένα υπέροχο πιάτο... ο κατάλογος των συστατικών της σούπας μύδια ναπολιτάνικη φαίνεται να είναι ένα ποίημα, Οι στίχοι τοποθετούνται το ένα πίσω από το άλλο, απαγγέλλεται από έναν αφηγητή με τη συνοδεία μαντολίνο και μαντολίνο. Ένα σύνολο που μας λέει για τη θάλασσα, τις αρχαίες παραδόσεις και τους ψαράδες posillipini.