Ο κώνος πεύκου του Πάσχα είναι ένα παραδοσιακό πασχαλινό κέικ, ευρέως διαδεδομένο στην Κεντρική και νότια Ιταλία. Πρόκειται για ένα τζάμι ντόνατ, το οποίο εμπλουτίζει τα πρωινά πρωινά, που συνήθως προετοιμάζονται την εβδομάδα πριν από το Πάσχα, αλλά μπορεί επίσης να γίνει πολύ νωρίς, επειδή διατηρεί καλά για μέρες. Κάποιο Πάσχα κουκουνάρι συνταγές περιλαμβάνουν την προσθήκη ζαχαρωμένα πορτοκαλί, το οποίο δίνει στο επιδόρπιο μια ακόμα πιο μυρωδιά intenso.Il η διαδικασία είναι λίγο πολύπλοκη και οι συνταγές είναι πολλές, αλλά αυτό που τους ενώνει είναι η χρήση της μητέρας μαγιά, το "criscito", και το πολύ το φούσκωμα που μπορεί να διαρκέσει ακόμα και πάνω από 48 ώρες.
