Οι αμπελώνες της Κυανής Ακτής εκτείνονται σε συνολικά 9.445 εκτάρια. Οι κύριες ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται εκεί είναι το pinot noir για τα κόκκινα κρασιά, το chardonnay για τα λευκά και το aligote για το λευκό bourgogne aligote. Οι διάφοροι αμπελώνες είναι: cote de nuits, διάσημο αμπελώνες που βρίσκεται σε μια στενή λωρίδα γης πηγαίνει από Ντιζόν να corgoloin, φημίζεται για τα κόκκινα vintage κρασιά της, όπως chambertin, clos de vougeot, romanee-conti, musigny και πολλά άλλα. Το περίφημο κάστρο clos de vougeot (12ος και 16ος αιώνας), που χτίστηκε από citeaux μοναχούς, φιλοξενεί την Αδελφότητα των Ιπποτών tastevin. Στο chenove μπορούν να επισκεφθούν δύο βιδωτά πιεστήρια κρασιού των Δούκων της Βουργουνδίας. Το Cote de beaune, φημισμένοι αμπελώνες που βρίσκονται μεταξύ ladoix-serrigny και maranges hillside, παράγει κόκκινα κρασιά όπως pommard, volnay, aloxe-corton και λευκά κρασιά, όπως corton, meursault και montrachet. Στο beaune, ένα μουσείο κρασιού εξηγεί την ιστορία των αμπελώνων και των κρασιών τους. Chatillonnais, auxois και flavigny. Η Κυανή Ακτή είναι πραγματικά εξαιρετικοί αμπελώνες
