Οι περίφημες Οκλαχόμα τηγανητές πίτες ξεκίνησαν ως μια απλή συνταγή νότια των βουνών Arbuckle, στη μικρή πόλη Springer της Οκλαχόμα. Η συνταγή της Maude Pletcher παραδόθηκε και τελειοποιήθηκε με τα εννέα παιδιά της και άλλους αγρότες και κτηνοτρόφους που επισκέπτονταν συχνά το σπίτι τους. Το 1954, ένας από τους γιους του Maude, E.W Pletcher και σύζυγος Lola, αγόρασε το ακίνητο όπου βρίσκεται σήμερα το κατάστημα Davis Arbuckle Mountain Fried pies.Με τα χρόνια, προστέθηκαν πολλές γεύσεις τηγανισμένης πίτας και άρχισαν να επεκτείνουν την επιχείρηση. Τώρα περισσότεροι πελάτες μπορούν να απολαύσουν τις εικονικές "Arbuckle Mountain Fried Pies" στην Οκλαχόμα και σε άλλα γύρω κράτη.
