Τηγανητό ζυμαρικό βόειο κρέας Αυτά τα πορτοφόλια ζύμης, φορτωμένα με κιμά βοείου κρέατος που αναμιγνύουν τζίντζερ σε κύβους και κρεμμυδάκι, τηγανίζονται μέχρι να χρυσή και τραγανή. Τα αρωματικά μισοφέγγαρα παρέχουν μια αντίθετη αίσθηση γεύσης: το εξωτερικό είναι τραγανό ενώ το εσωτερικό είναι υγρό και μαλακό.