Το εστιατόριο Grotta Palazzese είναι διεθνούς φήμης, όπως αποδεικνύεται από τις πολλές κριτικές για τα πιο σημαντικά περιοδικά και ιστολόγια σε όλο τον κόσμο. Διαθέτει υπαίθριο σαλόνι, σε ένα μοναδικό μέρος στον κόσμο. Στην πραγματικότητα, η βεράντα που καλωσορίζει τους επισκέπτες έχει δημιουργηθεί μέσα σε μια φυσική σπηλιά, το "Grotta Palazzese" (ή "di Palazzo", όπως ονομαζόταν κάποτε), από το οποίο παίρνει το όνομά του, ένα μέρος γνωστό και χρησιμοποιείται για πάρτι και δεξιώσεις από το 1700. Διάσημο, για να θεωρηθεί, είναι η ακουαρέλα του Jean Louis Desprez του 1783.
