Το Pizz και το Fu Fu

Το pizz e fu fu παραπάνω βρίσκουμε το " fu Fu τέλος, θρυμματισμένο ξηρό πιπέρι (και εδώ η ποικιλία πιπεριού Altino, παραδοσιακά αποξηραμένη και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, μπορεί να είναι χρήσιμη) και, αν θέλετε, αλατισμένες αντσούγιες ή σαρδέλες για γεύση. Το πιάτο παρασκευάζεται συνήθως το χειμώνα, αλλά, δεδομένης της ελαφρότητας, εκτιμάται εύκολα όλο το χρόνο.