Το Μοναστήρι του Γρηγορίου είναι χτισμένο σε μια όμορφη τοποθεσία στη νοτιοδυτική πλευρά του Αγίου Όρους και είναι αφιερωμένο στον Άγιο Νικόλαο. Το μοναστήρι ιδρύθηκε τον 14ο αιώνα. Καταλαμβάνει τη δέκατη έβδομη τάξη στην ιεραρχική τάξη των είκοσι μοναστηριών του Αγίου Όρους. Θεωρείται ένα από τα πιο καλά οργανωμένα και αυστηρά κοινοβιακά μοναστήρια. Κατοικείται από 70 μοναχούς (1990). Το Καθολικό του κτίστηκε το 1768, σύμφωνα με το Αγιορείτικο σχέδιο. Το θησαυροφυλάκιο της Μονής είναι πολύ πλούσιο σε κειμήλια διαφόρων εποχών και στεγάζει επίσης πολλά χρυσόβουλα, σιγγίλια κλπ. Τα οστά του Αγίου Νήφωνα, Πατριάρχη Κωνσταντινουπόλεως, εκτίθενται σε ειδική κρύπτη στο Καθολικό. Η βιβλιοθήκη είναι πλούσια εφοδιασμένη και καλά οργανωμένη. Περιέχει περίπου 804 χειρόγραφους κώδικες, Θεολογικά, Εκκλησιαστικά ή λειτουργικά έργα. Ένα χειρόγραφο είναι ένα φωτισμένο βιβλίο του ευαγγελίου του δέκατου τρίτου αιώνα.
