Για αιώνες, το αρχιπέλαγος της Μάλτας πέρασε ανάμεσα στους Βορειοαφρικανούς Μαυριτανούς και τους Ευρωπαίους Σταυροφόρους σε έναν επικό αγώνα για τον έλεγχο αυτού του σημαντικού κόμβου. Αυτή η συνεχής εμπρός και πίσω δημιούργησε μια μοναδική κουλτούρα που συνδυάζει αρχιτεκτονικά, μαγειρικά και πολιτιστικά στυλ (στην πραγματικότητα, η μαλτέζικη γλώσσα είναι ένα μείγμα αραβικών και ιταλικών) που δεν βρέθηκε πουθενά, αλλά ίσως νότια Ισπανία.