Φλωρεντία: το Μουσείο του Palazzo Davanzati

Το Μουσείο του Palazzo Davanzati βρίσκεται στην αρχαία κατοικία του Davizzi, μιας οικογένειας πλούσιων εμπόρων. Το κτίριο χρονολογείται από τα μέσα της δεκαετίας του 300 και αγοράστηκε το 1578 από τον Bernardo Davanzati, έμπορο και πρόστιμο mecenate.Il το palazzo μας παρουσιάζει μια μεγαλοπρεπή πέτρινη πρόσοψη που θυμίζει έναν ψηλό μεσαιωνικό πύργο, αλλά είναι ευρύτερο και πιο φιλόξενο. Στο ισόγειο έχει τρεις μεγάλες πύλες που υπενθυμίζουν την παρουσία του παλιού ανοιχτή χαγιάτι, το σπίτι για να φλυαρία μεταξύ των νοσοκόμων, μεγάλη αναμονή, το εμπόριο και τα παιδιά squawks. Στη συνέχεια, έχετε πρόσβαση στην εξαιρετική αυλή που συλλέγει το βρόχινο νερό και κατά μήκος της πέτρινης σκάλας φτάνετε στον πρώτο όροφο, το σπίτι της ιδιωτικής ζωής της οικογένειας. Η επίσκεψη στα υπέροχα δωμάτια είναι να ανακατασκευάσει την καθημερινή ζωή των οικοδεσποτών, ονειρεύεται να ακούει τις μυστικές εμπορικές συμφωνίες στα αντιπροσωπευτικά δωμάτια, να διεισδύει στη σιωπή ενός στούντιο και να παρατηρεί τα ιδιωτικά δωμάτια.Ανεβαίνοντας ακόμα μια ξύλινη σκάλα φτάνετε στην πιο οικεία πτέρυγα, αυτή που στεγάζει την αίθουσα γάμου του Paolo Davizzi και της Lisa degli Alberti. Η αρχαία εσοχή παρουσιάζει τις τοιχογραφίες του ιπποτικού κύκλου του Castellana Di Vergy, που μαρτυρεί την εκλεπτυσμένη και καλλιεργημένη εικόνα των εμπόρων της Φλωρεντίας του Μεσαίωνα. Η πολύχρωμη ζωφόρος που δεσπόζει πάνω από μια κουρτίνα ζωγραφισμένη με τα οικόσημα των Davizzi και Alberti, δείχνει τις αγάπες της όμορφης Castellana και του cavalier Guglielmo, της ζηλιάρης και κακής Δούκισσας της Βουργουνδίας. Δύο ζευγάρια διαπλέκονται συναντήσεις και τις συνομιλίες τους πάνω από ένα σενάριο πυργίσκους ή δέντρα και, στο τέλος της ιστορίας ..... μόνο ένα από τα essi.Il ο τρίτος όροφος είναι μια βουτιά στα μεσαιωνικά Βιβλία μαγειρικής, παρατηρώντας στην κουζίνα τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται από το σέρβιτου για να μετατρέψουν τα ψητά, τα καζάνια με πολέντα και να προετοιμάσουν σκέλη αυστηρά αλατισμένου ψωμιού. Αυτό το μέρος είναι το τμήμα που προτιμώ: εκτός από τις γλάστρες και τα πιατικά, υπάρχουν σκεύη όπως ο αποχυμωτής, το Τιρμπουσόν, ο ζυμωτήρας, το aburatto, που χρησιμοποιούνται για να διαχωρίσουν τους κόκκους σιταριού από την επικάλυψη, ένα καζάνι χαλκού και ένα κουτάλι για την παρασκευή βουτύρου, από τον δέκατο όγδοο αιώνα. Στο ίδιο δωμάτιο υπάρχουν μερικά εργαλεία για την ύφανση (Τοξότης, αργαλειός) και το ράψιμο.
 Ενώ ακούτε ιστορίες μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται για σούπες κρεμμυδιού, μπορεί να παρατηρήσετε κάποια γραφή στον τοίχο στην αρχαία διάλεκτο, που θυμίζει σημειώσεις μαγειρικής, ιστορικά γεγονότα ή σημειώσεις διέλευσης. Πραγματικό παλιό γκράφιτι με παροιμίες, λόγια, ποιητικούς στίχους, λογαριασμούς εξόδων και σημειώσεις της εγχώριας ζωής. Η απόλυτη νεωτερικότητα του κτιρίου και η λειτουργικότητα των δωματίων αντιπροσωπεύεται από την παρουσία ενός πηγαδιού μέσα στο κτίριο και των τουαλετών που συνδέονται με τα υπνοδωμάτια. Αληθινή σπανιότητα της εποχής που δίνει έμφαση στη φινέτσα