Χριστουγεννιάτικα μουστάκια

Τα Mustaccioli είναι τυπικά χριστουγεννιάτικα γλυκά της παράδοσης ζαχαροπλαστικής bell που παίρνουν το όνομά τους από το "must", το συστατικό με το οποίο παρασκευάστηκαν κάποτε. Μαλακή ζύμη στο εσωτερικό και νόστιμο γλάσο μαύρης σοκολάτας στο εξωτερικό, τα mustaccioli είναι γνωστά για το αρχικό ρομβοειδές σχήμα τους. Η παράδοση λέει ότι είναι μεγάλα γλυκά περισσότερο ή λιγότερο 10-12 εκατοστά, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει εξαπλωθεί μια παραλλαγή Μινιόν όπως αυτή που προτείνεται σε αυτή τη συνταγή. Ένα γλυκό από μικρά γλυκά που δεν πρέπει να χάσετε στα τραπέζια καμπάνες κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Η κλασική έκδοση του mustaccioli περιλαμβάνει τη χρήση μελιού, κακάου και αμυγδάλων, αλλά οι παραλλαγές ρούμι, λεμονιού, καφέ και φιστικιού είναι επίσης γνωστές. Επίσης συχνά, αντί για μαύρη σοκολάτα για κάλυψη, χρησιμοποιείται λευκή σοκολάτα.