Замок Бішопа, безсумнівно, є одним з найбожевільніших замків у світі, створений одноосібним будівничим замків Джимом Бішопом. "Замок" розташований на півдні центрального Колорадо на шосе штату 165 у Мокрих горах Південного Колорадо в Національному лісі Сан-Ісабель, на південний захід від Пуебло, штат Колорадо. Замок Бішопа - це не просто унікальна пам'ятка, яку варто побачити, це справжнє свідчення волі та рішучості. Наблизившись до замку, ви не повірите, але одна людина, і тільки одна людина побудувала цей замок! Починаючи з 15-річного віку, Джим Бішоп провів останні 60 років, будуючи і споруджуючи цей пам'ятник, з тих пір, як купив ділянку землі всього за 450 доларів за невелику ділянку поблизу Національного лісу Сан-Ісабель. Те, що починалося як гірська хатина для нього і його дружини, поступово перетворилося на мрію про будівництво власного замку. З роками вона перетворилася на щось навіть більше, ніж він міг собі уявити. Використовуючи місцевий камінь, видобутий з довколишніх лісових угідь (з дозволу), замок має такі деталі, як ковані мости, шпилі, вітражі, високі вежі, грандіозну бальну залу і, так, вогнедишний дракон. Дракон зроблений з перероблених лікарняних лотків і вистрілює вогнем за допомогою пальника з повітряної кулі.
