Індор: Гараду

Досить поширений в різних кіосках міста, гараду-це не що інше, як смажений у фритюрі ямс, хрусткий до ідеального хрускоту і доданий в різні спеції, характерні для цього регіону. Дотик лайма до цієї вуличної їжі робить її ще більш привабливою як для місцевих жителів, так і для туристів. Хоча це блюдо тільки сезонне (зимове спеціальне), воно входить в число улюблених вуличних страв в Індаурі.