Інжыр Джиротти-тыповы прадукт горада Амелія. Фаршаваныя шакаладам і сухафруктамі, яны вырабляюцца і пакуюцца сям'ёй Джиротти з 1830 года. Горад Амелія са старажытных часоў славіцца вытворчасцю сушеного інжыра. Кажуць, на самай справе, што ў сярэднія вякі людзі з Амеліі былі вымушаныя кожны год прыносіць таце "Centum pignatuli ficuum" з-за іх незвычайнага густу.
Кампанія Антоніа Джиротти была заснавана ў 1830 годзе, узяўшы сваю назву ад заснавальніка Антоніа Джиротти, які быў патрыётам і блізкім сябрам Гарыбальдзі. Кампанія пераходзіла з пакалення ў пакаленне, стаўшы вельмі папулярнай у дваццатыя гады, калі Квірыне ўзяў стырно праўлення ў свае рукі. Ён падштурхнуў хвалю абнаўлення, якой жыла краіна, і вырашыў укласці грошы ў рэкламу, прымусіўшы яе расці і стаць выбітнай кампаніяй.
Кіраваная той жа сям'ёй, якая цяпер знаходзіцца ў пятым пакаленні, кампанія "фічы Джиротти" да гэтага часу лічыцца адной з найстарэйшых і найбольш вядомых у галіны. Унікальнасць і дасканаласць таксама заключаюцца ў спосабе вытворчасці, які цалкам ручной працы: пасля стараннага адбору лепшых фігаў іх змяшчаюць у формы, начыненыя міндалем, грэцкімі арэхамі, цукатамі і какава, а затым прэсуюць, надаючы ім тыповую круглую форму.
