Черешовият пай е торта, изпечена с черешов пълнеж. Традиционно черешовият пай се приготвя с торта, а не със сладки череши. Morello Cherry е един от най-често срещаните видове череши, но могат да се използват и други сортове като черна череша. Черешовият пай се свързва с Европа, Северна Америка и се споменава в текстове на американски народни песни като били бой. Поради реколтата от череши в средата на лятото, съвпадаща с Деня на Канада на 1 юли и Деня на независимостта на Америка на 4 юли, черешовият пай често се сервира на тези празници. Той също така е свързан с рождения ден на Вашингтон, поради легендата за честността на младия Вашингтон за изсичането на черешово дърво. Черешов пай често се яде с бита сметана или сладолед. Обща традиция за готвене в Съединените щати е украсяването на кората с пищни сладкарски модели. Много различен черешов десерт е Donauvelle в Германия и Австрия.
