Сред големите паметници на Средновековието в Пиемонт със сигурност е абатството Санта Мария ди Стафарда Ди Ревело, в провинция Кунео. Сградата се намира в равнина, само на 9 километра от Салуцо, в красив пейзаж, към който се приближава широк кръг от планини, покрити с впечатляващ и величествен "крал на камъка", Монвизо. Комплексът запазва романо-готическия стил и архитектурната простота, характерна за Цистерцианския орден. Обителта, частично заобиколена от колоритен портик с колони, е център на монашеския живот, с капитуларна зала, трапезария и старинна мивка. На улицата, вместо, се намира къща за гости, място, където са отсядали поклонници, закрит пазар, където се състоя делото и на запад, почти представляват ограда, дълга редица сгради, които са част от стопанството истински Staffarda, за повечето все още са в бизнеса с ферми за едър рогат добитък и зърнени култури, характерни за тази зона. Цистерцианское бенедиктинское абатството е основано между 1122 и 1138 течение на годините на някои земи, които в началото на XII век Маркиз Манфредо I Салуццо дари монаси цистерцианского на ордена. Базиликалната църква (посветена на Санта Мария) има три нефа с три абсида на ломбардското растение, изградени от отворена тухла. Знаменитостта на сградата е преди всичко свързана с грандиозната хармония на манастира, въпреки че е претърпяла сериозни щети в Битката на 1690 (срещу французите на Катината) с изчезването на портика на южната ръка и част от източната. Красива зала за предаване, разделена на девет етажа от четири централни колони, поддържащи круизни сводове, с две триъгълни крила, които се отварят отстрани на входа. На южната страна се намира трапезария монаси, правоъгълна зала, разделена по дължина на три секции колони; околна среда е била променена с течение на времето и заради разрушения от 1690 г. (на стената на Изток се намират останки от стенописи, изобразяващи Тайната вечерю. Великолепна огромна среда в къща за гости, специално определена за строителство в южната част на манастира, която е стигнала до изправено, в двете си пасажи, в четири силни колони, в дялан камък. Почти обратното е средновековна сграда с портики на пазара, чийто обем все още потвърждава, че производствената стойност на Staffarda.
