Abruzzo cod нь давс, төмс, сонгино дээр хадгалсан сагамхай дээр суурилсан ердийн бүс нутгийн хоол юм. Мэдээж та бүхэн ххдийг мэддэг бөгөөд ямар ч төрлийн бэлтгэлд амттай, маш сайн, мундаг бүтээгдэхүүн гэдгийг мэднэ. Итали бол Португалийн дараа дэлхийн хоер дахь том хэрэглэгч юм. Сонгино нь сагамхай хоер талд нь хэвлэх болон хэсэг хэсэг болгон сагамхай огтлох, дараа нь газрын тос, чинжүү, селөдерей,шанцай, лууван,сонгино, янз бүрийн үнэр дээр суурилсан жан нь хайруулын тавган дээр амт хийсэн байна.
