Выстава ў адкрытым моры лепш за ўсё ілюструе, наколькі асаблівым з'яўляецца велізарны акварыум Монтерей-Бі. Марскія чарапахі, пахілы, акулы, медузы і вушакі рыб маюць тысячы галонаў вады, каб даследаваць, у той час як наведвальнікі глядзяць з глыбокай павагай. Дзякуючы 45 інтэрактыўным экспанатам, якія ўключаюць рэптылій, васьміногаў, птушак, рыб і бесхрыбтовых, а таксама разнастайным экскурсіям (некаторыя з якіх дазваляюць гасцям пакарміць некаторых марскіх насельнікаў), у акварыуме няма недахопу ў тым, што можна ўбачыць і зрабіць для маладых і старых.