Испанид Персебүүд Галисын уулархаг эрэг дагуу, ялангуяа "Коста да Морте" буюу Үхлийн эрэг гэх аюултай хадан цохионы ойролцоо байдаг. Атлантын далайн хүйтэн ус доорх асар том хад чулууг цохин цохиж буй хадан цохио бүхий үзэсгэлэнтэй газар нутаг юм. Энэ нь далайн эрэгт цохиулсан хадан дээр байнга наалдаж, давалгаагаар авчирдаг планктон болон бусад жижиг хавч хэлбэртүүдээс тэжээгддэг эдгээр амбааруудын амьдрах орчинг бүрдүүлдэг. Загасчид Персебесийг хураахын тулд сэлж байхдаа амь насаа эрсдэлд оруулдаг тул испаничууд энэ амттанг дуртайяа идэхийн тулд өндөр үнийг тайлбарлаж байна. Персебийг давс эсвэл далайн усанд хэдхэн минутын турш чанаж болгосон. Галисын хэлдгээр "ауга халуурч, персебес ботар" гэж ус буцалгахад Персебесийг гарга. Энэ онцгой амтыг хадгалахын тулд ус эсвэл Персебийг чанаж дуусмагц лаврын навчнаас өөр юу ч нэмдэггүй. Толгой нь хүчтэй бүрхүүлээр бүрхэгдсэн бөгөөд биеэсээ мушгихад хялбар бөгөөд хүзүү эсвэл биеийн хоолойд чийгтэй, зөөлөн боловч хатуу махыг ил гаргадаг. Хазах болгондоо амттай давсархаг тэнгисээс шүршихтэй адил юм. Хясаа / хясаа / дун / шар загасыг санагдуулдаг хүчтэй амт. Зоригтой хүмүүс хамгийн хүчтэй амтыг мэдрэхийн тулд "сарвуу" -ыг нээж, шүүсийг сордог.
