Апулия / музей Конфетто Муччи

Museo del Confetto " G. Mucci " расположен в красивом здании liberty с каменными сводами, первоначально штаб-квартира фабрики конфетти. Плод терпеливого и страстного исследования, он собирает в четырех разделах документы, Инструменты, оборудование, трафареты для производства драже, конфеты и шоколад.

В первом зале, посвященном драже, в дополнение к сито, сито, мацераторы, формины для упаковки фруктов Марторана и конфетти в миндальной пасте, стоит отметить Басины и медные branlantes.

Во втором зале видео иллюстрирует историю завода и основные этапы обработки конфетти.

В третьей комнате есть шоколадные машины и оборудование, включая темпер и старинный melangeur. В четвертом зале установлены механизмы с ручными бронзовыми роликами для приготовления конфет.