Асали Кампу-Лос Валлес ба таври анъанавӣ дар музофоти Кампу, дар ҷамоати Кантабрия истеҳсол карда мешавад. Ин асали монофлорӣ аз гарди навъҳои Erica cinerea, Heth Cornish Heth, Heth-и салиббарг, хори шайтон ё дарахти дарахт мебошад.Ин асалро бо ҷамъ кардани асали хоми асал тайёр мекунанд, то он ки ҳар гуна наҷосат ба қаъри асал ғарқ шавад ва сипас онро филтр карда, дар зарфҳо бастабандӣ кунад. Ҳар як қадами истеҳсолот бояд дар минтақаи таъиншудаи истеҳсолот сурат гирад, бинобар ин сифат ва пайгирии ин асали истисноиро таъмин мекунад.
