Бали өөрийн авах 'тахианы мах, цагаан будаа', nasi ayam болон nasi campur олж болно үйлчилсэн үед олон warungs (жижиг нийтийн хоол), зоогийн газар турш арал. Хоол нь голдуу цагаан будаа нь үйлчилж байсан олон өөр өөр элемент Balinese баярладаг, дээрээс нь жаахан babi buling эсвэл betutu гол мах, хамт хольж хүнсний ногоо болон dab хустайн халуун ногоотой халуун sambal matah – заримдаа хамт байсан, нэг аяга шөл. Хэтэрхий халуун ногоотой үүнийг хүсэхгүй байгаа хүмүүсийн хувьд зүгээр л самбал ямар ч үүнийг асуух.
