П'янлівыя водары шафрану, гваздзікі, цукру і спецый напаўняюць паветра на Егіпецкім базары і рынку спецый або Місір Карсісі, адным з найстарэйшых рынкаў Стамбула. Праход за праходам ўладальнікі кіёскаў прадаюць свае тавары на гэтым падобным да пячоры крытым рынку, пабудаваным у 1660 годзе, пад скляпеністай столлю рынку, асветленай турэцкімі лямпамі. Кошыкі, напоўненыя ўсімі спецыямі пад сонцам, дадаюць колеру золата, аранжавага, жоўтага і зялёнага, а мноства сухафруктаў і арэхаў уражвае. Назапасьцеся лукумам, курагой, фісташкамі і грэцкімі арэхамі, мядовымі прысмакамі і высакаякасным шафранам. Гэта месца, дзе можна проста акунуцца і пабадзяцца. У вас няма парадку дня, проста прайдзіцеся па перапоўненых кіёсках і згубіцеся. Прыпынак выпіць гарбаты, спыніцца, каб пабалбатаць з прадаўцом дываноў. Калі вы спяшаецеся, вы прапускаеце сутнасць.
