Геоложкият субстрат в района на канавката се характеризира с наличието на варовикова основа, върху която с течение на времето са се наслагвали различни глинести слоеве, примесени с пясък и варовик, от чието съединение се е образувало лесно разпадащо се "импасто".Овразите са ерозивен феномен, който се дължи, от една страна, на гореспоменатите характеристики на терена, а от друга - на специфичните климатични условия в този район: през сухото лято в тези райони слънцето предизвиква изсушаване на почвата (всъщност овразите се образуват главно по склоновете с южно изложение), което благоприятства образуването на пукнатини, в които през дъждовните зимни месеци прониква метеоритна вода, която води до разрушаване на почвата. Върху тяхното образуване оказва влияние и широко разпространеното изсичане на горите, извършено в тези райони между XIX и началото на XX век.Овразите придобиват много различни форми: Моренни улеи, малки заоблени релефи, разположени един върху друг; Бианкане, малки изолирани заоблени релефи, чието име идва от наличието през лятото на бяла патина, която покрива повърхността им, вследствие на солена ексудация; Ровове, разположени един до друг и разделени от тънки хребети; Остриета на ножове.Въпреки факта, че феноменът на овразите ускорява процеса на опустиняване на територията и прави огромни площи земя стерилни и неизползваеми от земеделска гледна точка, особеността и уникалността на самия феномен води до стремеж за подобряване на околната среда и туризма.От друга страна, овразите намират много място в литературата. Карло Леви в "Христос спря в Еболи" ги описва по следния начин: "... а наоколо друга бяла глина без дървета и без трева, изкопана от водите в дупки, в конуси, в зловещи оврази, като лунен пейзаж ..." и отново "... и от всички страни нямаше вода, нямаше вода, нямаше вода. и от всички страни нямаше нищо друго освен пропасти от бяла глина, върху които къщите стояха като освободени във въздуха". Албино Пиеро, поет от Турси, посвещава стихотворението ''A jaramme'' на овразите и определя своя край като ''a terre de iaramme'', земята на овразите, именно поради силата на овразите, които определят структурата на пейзажа на тези места.
