Бабі Гулінг-це завжди улюблений фаворит, що складається з смаженого на рожні порося, фаршированого багатими традиційними спеціями та овочевими сумішами, такими як листя маніоки, повільно "перевертається" (звідси і його назва, гулінг означає "перевертати") на вугільному вогні. Хрустка коричнева шкіра дуже цінується, а м'ясо-ніжне і соковите ласощі. Спочатку це блюдо було загальним частуванням тільки під час особливих свят і церемоній, але тепер бабі Гулінг можна знайти широко подаються в варунгах і ресторанах, що спеціалізуються на цьому блюді.
