Манго Сафеда, часто называемое банганапалли, является хорошо известным сортом манго, выращиваемым в основном в штате Андхра-Прадеш, Индия. Это один из самых крупных сортов манго. Манго имеет продолговатую форму с желтовато-зеленой кожурой в незрелом состоянии, которая по мере созревания становится золотисто-желтой.Манго Сафеда часто называют «королевой манго», потому что оно считается одним из лучших сортов манго в мире. Манго Safeda также является хорошим источником витаминов А и С, а также калия.Название «Сафеда» происходит от слова на хинди, означающего «белый». Это потому, что мякоть манго Safeda имеет бледно-желтый цвет.Манго Safeda известны своей твердой мякотью без волокон и сладким, мягким вкусом.Их ценят за размер и насыщенный аромат. Манго Safeda широко используется для приготовления десертов на основе манго, молочных коктейлей и соков.
