Манго Сафеда, яке часто називають Банганапаллі, є добре відомим сортом манго, який переважно культивується в штаті Андхра-Прадеш, Індія. Це один із найбільших доступних сортів манго. Манго має подовжену форму з жовтувато-зеленою шкіркою в незрілому стані, яка стає золотисто-жовтою в міру дозрівання.Манго Safeda часто називають «королевою манго», оскільки вони вважаються одним із найкращих сортів манго у світі. Сафеда манго також є хорошим джерелом вітамінів А і С, а також калію.Назва «Сафеда» походить від слова на гінді, що означає «білий». Це пояснюється тим, що м’якоть манго Safeda має блідо-жовтий колір.Манго Safeda відоме своєю твердою м’якоттю без волокон і солодким м’яким смаком.Їх віддають перевагу за їх розмір і насичений аромат. Манго Safeda широко використовується для приготування десертів на основі манго, молочних коктейлів і соків.
