Top of the World
Kodinza-це простий і смачний торт, приготований з сировини, вирощеної завжди в долинах Беллун. Kondinzon-це продукт, народжений в якості альтернативи фруктовим консервам. Це місцеве яблучне пюре, яке робиться в шарах і залишається висушеним на сонці без додавання цукру. Кукурудза sponcio, вироблена під загрозою зникнення, є місцевою кукурудзою, вільною від запилення, характерним зерном у формі орлиного дзьоба, звідси і діалектна назва Sponcio. Він обробляється виключно кам'яними жорнами. Волоський горіх feltrina зобов'язаний своєю славою тонкій оболонці, має привабливий смак, мало дубильних речовин, з хорошим вмістом масел: всі елементи, які роблять його цінним продуктом.
