Бибибибба як ширинии анъанавии Малдив аст, ки аз биринҷ, кокос ва шакари кокос сохта шудааст. Ширинӣ одатан дар мавридҳои махсус ба монанди идҳои динӣ ва тӯйҳо омода карда мешавад.Бибибибба инчунин бо номҳои дигар дар Молдив маълум аст, ба монанди Баҷияа ё Баҷиа. Фарқи байни Bibibibba ва Bajiyaa/Bajia асосан дар тарзи омодагӣ ва компонентҳои истифодашуда аст. Умуман, Bajiyaa/Bajia бештар ба биринҷ пухтаи пухта монанд аст, дар ҳоле ки Бибибба як тайёри биринҷ аст, ки пухта ва омехта бо шакари кокос ва кокос аст. Аммо, ин ду ном аксар вақт дар Молдив ба ҷои ҳамдигар истифода мешаванд.Тайёр кардани Бибибба хеле содда аст. Биринҷро дар об пухта, баъд бо гӯшти реза кардашудаи кокос ва шакари кокос омехта мекунанд, то хамираи ғафс гардад. Пас аз он хамир ба варақи нонпазӣ паҳн карда мешавад ва то хунук карда шавад.Пас аз хунук шудан ва сахт шудани хамираи Бибибба, онро ба чоркунҷаҳои хурд ё алмос бурида, ҳамчун ширинӣ ё газак пешкаш мекунанд. Десерт ба шарофати истифодаи кокос ва шакар кокос таъми ширин ва хушбӯй дорад.Бибибибба як ширинии хеле маъмул дар байни сокинони Малдив аст ва ҷузъи муҳими фарҳанги ошпазии кишвар аст. Агар шумо ба Малдив сафар карда бошед, тавсия медиҳем, ки ин ширинии анъанавиро бихӯред, то аз маззаҳои аслии ин кишвар лаззат баред.
