Канзелли Белли шоколад тос чихмэл хоер хавтан бүрдсэн боов бүтээгдэхүүн юм. Хоолны гол орц нь: улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг, давс, жигд нунтаг. Зарим үйлдвэрлэгчид нь Ваниль, халуун ногоо, чуулгын шил нэмнэ. Дүүргэх, шоколад хийсэн, мөн самар болон бүйлс агуулж болно. Тэд тухай тэгш өнцөгт хэлбэр, хэмжээ байдаг 94. 5 см, Жин тухай 15 гр тус бүр.Биллиний Канзеллийн гарал үүсэл орчим буцаж эхлэлтэй 1600. Турин Хааны номын санд нь гар бичмэлийг нь хадгалагдаж байна 1805," мэдэгдэх л 'хүлцлийг де Биелла, чимэглэл де ла сиз", нь Кантерлийн гэж нэрлэдэг"маш сайн Шоколад суурилсан боов, үнэ цэнэтэй, янз бүрийн хот руу илгээсэн".
