Арван наймдугаар зууны оноос хойш, Тресст, Хаббург хот Балкан болон Төв Европоос цагаачлалын өөрийн өсөлт өртэй. Энэ нь зайлшгүй Газар дундын тэнгисийн хэсэг байсан хоол (Истрийн, борцгор, Грек болон Сфарк иудейчүүд) болон Төв Европ (Австри, Словак, Унгар, Чех, Шоккази иудейчүүд) хоол нь хүнсний уламжлалд хүчтэй нөлөө авчирсан юм. Италид Триестийн хавсралт оноос хойш, шинэ хоол хүнс, хоол нэвтрүүлсэн ердийн Триест хоол тасралтгүй өсөлт гарч байна. Боб шөл (эрдэнэ шиш шөл) картын талбайн ердийн хоол бөгөөд славян гаралтай юм. Энэ жор, Тайван гаралтай, үүнийг шинж чанар нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь Түүний нэрийг өртэй: эрдэнэ шиш цөм, эсвэл Боб. Боб шөл уламжлал есоор эрдэнэ шиш торны сам, шинэ боротти буурцаг нь бэлтгэсэн байна.
