Бостон тос бялуу карт эсвэл тос дүүрэн байдаг шар цөцгийн тос бялуу бөгөөд шоколад гялалзсан нь тэргүүлж байна. Торт, бялуу нэг хайруулын тавган дээр болгосон байсан бол амттангаар нь нэрийг олж авсан, үг хэрэглэсэн байна interchangeably.In 19-р зууны сүүлийн хэсэг, бялууг энэ төрлийн өөр өөр нэртэй байсан &иш, тос бялуу,хөндий; а, а &иш татах; шоколад бялуу, эсвэл иш татах;кассанд бялуу, иш татах;.Бостонд Паркер байшин зочид буудлын эзэд Бостон тос бялуу анх Францын тогооч Августины Франсуа Анезин зочид буудалд бий болсон гэж хэлж байна, нь зочид буудлын хоолны ажилтан удирдсан хүн 1865 нь 1881. АНУ-ын курс бялуу, Вашингтон бялуу гэж нэрлэдэг өмнө нь бялуу шууд үр удам шоколад бялуу, Паркер байшин шоколад бялуу, эцэст нь Паркер байшингийн цэс дээр Бостоны тос бялуу гэж нэрлэдэг. Бялуу зузаан цаасан дээр дүүрэн Францын цөцгийн тос хөвөн бялууг хоер давхаргын бүрдсэн, чуулгын сироп нь унавал; түүний тал нь авч хайрсан бүйлс шигшүүрээр бүрсэн байна, дээд шоколад хайрсан бүрсэн.Бусад карт бялуу тэр үед оршиж байсан байж болох боловч, нь бүрэх шинэ үйл явц байсан шиг жигд шоколад, энэ нь өвөрмөц бөгөөд цэс дээр нь түгээмэл сонголт хийх.[
