Бостренго

Древний десерт также называется frustingo, в зависимости от областей, и обычно связан с рождественскими праздниками. Это подготовка на основе сухофруктов, черствый хлеб, смоченный в виде бульона из сушеного инжира и приготовленного сусла, шоколада, масла, специй и Аниса Mistrà, типичный ликер marchigiano, все смешивается и запеченный в духовке медленно.