Бостренго

Старажытны дэсерт таксама называецца frustingo, у залежнасці ад абласцей, і звычайна звязаны з каляднымі святамі. Гэта падрыхтоўка на аснове сухафруктаў, чэрствы хлеб, змочаны ў выглядзе булёна з сушеного інжыра і прыгатаванага сусла, шакаладу, алею, спецый і аніса Mistrà, тыповы лікёр marchigiano, усё змешваецца і запечаны ў духоўцы павольна.