Брегът на Амалфи: Pizza al Metro

Pizza al metro (наричана още "пица на метър") е специалитет, произхождащ от пицата, типична за полуостров Соренто, който впоследствие се разпространява в национален и международен мащаб. Рецептата е създадена във Vico Equense от Luigi Dell'Amura в началото на 50-те години на миналия век.Всъщност през 30-те години на миналия век Luigi Dell'Amura случайно създава "pizza al metro" в своята пекарна във Vico Equense. Името е предложено от журналист, който е бил разселен в градчето в Кампания. Впоследствие Gigino открива ресторант, който вулгарните хора първоначално наричат "da Gigino "o zuzzuso"; днес обаче той се нарича "Pizza a Metro - l'Università della pizza" и пицата "al metro" започва да се предлага на пазара първо в страната, а по-късно, макар и в по-малка степен, и в други части на Европа.Днес пица "Метро" може да се опита в някои пицарии на полуостров Соренто, по-специално във Vico Equense и в друго село в планината Lattari, наречено Tramonti.