Брезель-це м'які, білі кренделі, приготовані з борошна, води і дріжджів і посипані сіллю (а іноді і різними насінням). Його відмінно їсти як гарнір або закуски, особливо з міцним німецьким пивом. Вони є в кожній пекарні і на вуличних лотках, продаються прості, нарізані і намазані маслом (butterbrezel) або з шматочками холодного м'яса або сиру.