Макчерини Диофилофон: далайгаас хэдэн км-т орших, Кампилофон ч биш, жижиг хот юм 2000 оршин суугчид. Улс өөрийн макрокцини алдартай байдаг, арваннэгдүгээр сард иг тэмдэг авсан нь 2013, Энэ тэмдгийг олж авах өндөг гоймон анхны Италийн төрөл болж. Харин шагнал гадна энэ хоол түүхийг хийсэн нь орон нутгийн гэрийн эзэгтэй нар байна, нь нарийн амт онцлог юм. Энэ нь нэг минутын дээд тал нь соустай шууд болгосон болохоор нимгэн, нарийн өндөг зуурмаг байна. Цайрах уламжлал нь хэт сулрал, ялангуяа цохих ес үеэр, тахианы мах шахмал нь үймээн хамт байсан гэж. Эрэг орчмын загас суурилсан бэлдмэлүүд нь тэднийг сайжруулдаг (алим нь, жижиг хумсны сампи, мөн казел, Сагамхай өндөг, жишээ нь:); Хөндийн хар трюфель нь тэдэнд бүр ч илүү гоемсог, боловсронгуй болгож.
