Што тычыцца прыгатаванай ежы - вулічнай ці іншай - яна рэдка бывае нашмат прасцейшай, чым знакамітыя булачкі са свінымі адбіўнымі ў Макао. Фактычна, у назве ёсць усе інгрэдыенты - гэта проста свіная адбіўная ў булачцы. Ні салаты, ні маянэзу, ні кетчупу, ні салёных агуркоў. Проста кавалачак мяса ў кавалку хлеба. Вядома, калі справа даходзіць да ежы, простая часта лепшая, а інгрэдыенты могуць быць падманлівымі. Булачка хрумсткая звонку, але мяккая і цёплая ўнутры. А сутнасць улюбёнай закускі ў Макао - гэта апетытная свіная адбіўная на заказ, салёная, сакавітая і насычаная водарам.
