Бусад хүнсний ногооноос ялгаатай Thistle нь хүйтнийг илүүд үздэг: Хэрэв хяруу ирвэл бүр ч сайн .. энэ нь хамгийн их сайн сайхан, эмзэглэл унтраах өгдөг . Энэ нь артишокийг санагдуулам гашуун амттай ногоо бөгөөд олон бэлдмэлийг өөртөө шингээсэн байдаг . Thistle бялуу олон Ligurian амтат бялуу нэг юм, энэ нь хөнгөн боов бэлтгэсэн байна, өндөг ямар ч, prescinseua эсвэл ааруул, ердийн Ligurian "бяслаг", олон Genoese хоол бэлтгэхэд орлуулшгүй чимэглэгдсэн нь дүүргэлт агуулсан дарс анхилуун үнэртэй .