Піва Guinness з'яўляецца адным з самых вядомых гатункаў піва ў свеце і паходзіць з Ірландыі. Ён быў заснаваны ў 1759 годзе Артурам Гінесам у Дубліне і з тых часоў расце ва ўсім свеце.Guinness - гэта стаут, гэта значыць цёмнае і насычанае піва, якое характарызуецца водарам кавы і шакаладу. Ён вырабляецца з выкарыстаннем вады, ячменнага соладу, хмеля і дрожджаў і выспявае каля месяца, перш чым разліваецца ў бутэлькі або падаецца ў бочкі.Адной з асаблівасцяў Guinness з'яўляецца яго шчыльная крэмавая пена, якая атрымліваецца дзякуючы выкарыстанню азоту замест вуглякіслага газу. Гэтая тэхніка разам з асаблівай формай куфля дапамагае надаць Guinness характэрную сметанковасць.Сёння Guinness даступны ў многіх варыянтах, у тым ліку Guinness Original, Guinness Extra Stout і Guinness Foreign Extra Stout. Акрамя таго, штогод выпускаецца абмежаваная серыя піва з нагоды Дня святога Патрыка, які адзначаецца 17 сакавіка і які з'яўляецца адным з сімвалаў Ірландыі ў свеце.
